Våre støttespillere!

Om festivalen

Hva skjer

Utstillere

Det største eplet!

Norgesmesterskap i eplekake!

Kart/Parkering

Norgesmesterskap i eplekake 2011!

Søndag den 25. september 2011 var Eplefestivalen stedet for kåringen av Norges beste eplekake! 

Her presenterer vi oppskriften til

1.-premievinneren, Karin Grønsaas,

som leverte en fantastisk eplekake:

Bland 4 egg og 200 gr. sukker til eggedosis.

Lag en røre av 2 dl smeltet smør og 200 gr hvetemel + en knivsodd bakepulver.

Epleskiver og sukker karamelliseres, og overstrøs med kanel. Legg dette i en illfast form og hell røren over, sammen med noen skjeer med eplemos.

Stekes  ved 175 grader i ca 60 minutter eller til gyllen farge. Serveres med vispet kremfløte. 

En stor takk til alle deltagere på årets prestisjetunge Norgesmesterskap i eplekake!

Regler for deltagelse var: 

• Lever din kake (minst 3 kakestykker) i egnet emballasje på festivalkontoret. Merk tydelig med navn og telefon.

• Tid for innlevering: Søndag 25. sept. mellom kl. 11.00 og 12.00.

• Dersom du ønsker at kaken skal serveres med krem, opplyses det om dette, og Eplefestivalen vil ordne med krem. Ikke lever kaker med krem!

• Oppskrift skal vedlegges kaken.

• Oppskrift skal ikke tidligere være offentliggjort.

• Emballasje kan hentes på Festivalkontoret frem til kl. 16.00.

OBS: Gratis inngang på søndag den 25. september for person med eplekake og tilhørende oppskrift i bagasjen!

24. og 25. sept, lør 11-16, søn 11-16

Gratis parkering! Inngang f.o.m. 15 år: kr. 50,-  Under 15:  gratis.

Sted: Lier videregående skole, Jensvoll (Se kart)